選購(gòu)醬菜時(shí)有哪些注意事項(xiàng)

醬菜清淡可口，是我們平常生活飲食中不可缺少的一類(lèi)小菜，那么我們?cè)谶x購(gòu)醬菜的時(shí)候有哪些注意事項(xiàng)呢？

1、選購(gòu)大型企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，這些企業(yè)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件和設(shè)備好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

2、應(yīng)在正規(guī)的大型商場(chǎng)或超市中購(gòu)買(mǎi)醬菜。這些經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)的產(chǎn)品一般都有進(jìn)貨把關(guān)，經(jīng)銷(xiāo)的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。

3、選購(gòu)散裝醬菜時(shí)，產(chǎn)品的色、香、味應(yīng)正常，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)其他不良?xì)馕?沒(méi)有霉斑白膜。最好不要在產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)保證的攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)散裝的醬菜。

4、盡量購(gòu)買(mǎi)帶包裝的醬菜產(chǎn)品，可避免產(chǎn)品受到污染。

5、查看產(chǎn)品的有效期，最好食用近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

6、醬菜的包裝不應(yīng)有脹袋現(xiàn)象，湯汁清晰不渾濁，固形物無(wú)腐敗的現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)袋裝產(chǎn)品已脹袋或瓶裝產(chǎn)品瓶蓋已凸起，可能產(chǎn)品已有細(xì)菌侵入并繁殖發(fā)酵，不能食用。